一斤面粉,三两鸡蛋,做成面条。
九种蔬菜,五个小时,熬出酱料。
不使用添加剂,不兜售情怀。
只想还原面条应该有的味道。
馨膳80后面馆,
请你和我一起,
放心干了这碗,
热汤面。
这就是八零后面馆,用设计还原一碗面的味道。


餐厅位于商场转角,被相邻的店铺相夹,只露出一个很窄的门面,小小的位置如果设计成门头会觉得太过于局促。于是,设计师反其道而行,退让出狭小的门头设计为开放式的点单收银区和等座区,以欢迎的姿态“迎接顾客回家吃面”。
从餐厅的设计看,大部分位置都是对着墙壁吃面,也许我们会觉得有些局促孤单,而这正是店主与设计师想传达的理念“专心吃好一碗面”,对着水泥墙面,吊着一盏温暖小灯,照亮眼前一碗香气四溢的面,此刻心里的念头就是享受这碗面带来的满足。

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